一直對無形的東西很感興趣, 亦深明宇宙法則的基本運作模式,
過去一年最享受的時刻就是懶在梳化上, 一手拿著宇宙法則的書本研究,
一手拿著香濃的咖啡, 同時又幻想一下將來想過的生活…
單單是這樣, 就已經覺得很幸福了~(我就是這樣簡單)
家中兩位千金可能都受到我這個奇怪又好笑的媽媽所影響,
有時候都會突然仰天向宇宙落ORDER, 表達一下自己的願望(笑)
願望都不外乎是…
”宇宙, 我要我的媽媽整天在家陪我玩! 不用再上班!” 之類~
哈哈~ 媽媽在旁聽到真的是超開心!
但日本大爺卻在背後鬼鼠的說…”是被指使下此ORDER吧…?”
好嘞~好嘞~ 我是有引導她們, 但是她們是真心想媽媽每天留在她們身邊的!
我只是一時利用小孩最PURE的WISHING POWER為我自己的願望加持吧!!
日本大爺未免太鬼鬼鼠鼠, 竟在牆角偷聽我們三母女的GIRLS TALK,
今晚我還準備了你最愛的薑汁豬肉~ 我氣量真是夠大!
以下是我的食譜~
MAIN DISH - 薑汁豬肉(豚の生姜焼き)
材料:
梅花豬肉片 8~10片
薑(磨蓉和汁) 一小段約5CM/ 醬油 一大匙/ 味醂 一大匙/ 米酒 一大匙/ 麻油 一大匙/ 蠔油 一小匙/ 鹽及胡椒粉 少少
做法:
1) 先把所有調味混合好, 然後放豬肉片於醃約15~20分鐘
2) 開火燒熱煎PAN下油, 再把豬肉一片一片放平以中火慢煎
3) 兩面都煎到轉色後, 把剛在醃豬肉的調味料加進PAN裏煎煮, 為的是令肉片上色各更入味
4) 煎到兩面成漂亮的琥珀色便大功告成!
5) 上碟時, 可以放一點點的芝麻(我家剛缺貨了, 所以就沒有放了), 再拌以牛油生菜及蛋黃醬啊~
SIDE DISH – 涼拌露筍小蕃茄
材料:
泰國小露筍 5~6支/ 小蕃茄 4~5粒
柚子醋 一大匙/ 市販的日本洋蔥風味沙拉油 一大匙/ 鹽及黑胡椒碎 少少
做法:
1) 把小露筍切成3-4CM的小段, 小蕃茄將其切成一半
2) 煮沸一小煲水, 加點鹽, 把小露筍加進滾水, 大約煮1分鐘(要保持爽脆, 絕不可以過時!)
3) 把小露筍拿起後馬上放入冰水中略浸
4) 把冷凍了的小露筍和小蕃茄放進調理盆, 加入調味醬汁, 用夾子拌勻, 上碟後加點黑胡椒碎, 即成!
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